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文件名称:高级运动营养学——作者: 贝纳多特
下载分类:书籍下载
文件大小:46.61MB
软件厂商:PDF格式
浏览次数:2900 次
下载次数:3 次
上传时间:2015-02-26 14:01:56
更新时间:2020-05-30 23:26:37
资源发布:系统管理员
交易积分:5 科研币
资源收益:1 科研币
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简介:提取码:qxjo

作者: 贝纳多特
出版社: 人民体育出版社
出版年: 2011-10
页数: 277
定价: 36.00元
装帧: 平装

内容简介

作者简介

丹·贝纳多特,博士,研究总监,美国运动医学学会院士,是佐治亚州立大学健康学院(School of Health Professions)营养系的副教授,同时也是该大学运动机能与健康系(Department of Kinesiology and Health)的副教授。贝纳多特担任着优秀运动员运动能力实验室的联合总监,在该实验室中,运动员接受训练与营养补充计划,以期达到最佳的运动表现。

目录

序前言致谢第1篇 运动员的营养来源 1 能量营养素 2 维生素与矿物质 3 液体与电解质 4 机能强化剂第2篇 达到最佳运动能力的营养因素 5 消化和吸收 6 能量和液体摄入的时机 7 有效的氧运转 8 能源的限制和营养物质利用第3篇 影响营养需要的因素 9 旅行 10 高海拔 11 性别与年龄 12 体成分与体重第4篇 特殊能量系统的营养策略 13 高强度爆发型与力量型运动员的无氧代谢 14 耐力型运动员的有氧代谢 15 爆发力与耐力结合项目的代谢需求第5篇 专项运动的营养计划 16 力量速度型运动项目 17 耐力型运动项目 18 力量耐力型运动项目附录 食品交换表参考文献作者简介

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